返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.11/4417
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
烹饪基本功入门
:茅建民
作者：
茅建民
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7151-0
索书号：
TS972.11/4417
分类号：
TS972.11
页数：
203页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了行业认知、体质训练、烹饪健美操、刀工基础、勺工基础、司厨劳动、烹调方法训练等内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
茅建民
(
1
)
只显示前10条......
茅建民
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2010
(
1
)
只显示前10条......
2010
(
1
)
查看更多信息......
TS972.11/4417
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：