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农家菜谱
:刘天富,陈容尚
作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5335-3395-3
索书号:
TS972/0213
分类号:
TS972.182
页数:
102页
价格:
12.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共两章,第一章为农家菜烹制基本知识,介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等;第二章为农家菜谱,以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
详细信息
索书号
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农家菜谱
:刘天富,陈容尚
作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5335-3395-3
索书号:
TS972/0213
分类号:
TS972.182
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本书共两章,第一章为农家菜烹制基本知识,介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等;第二章为农家菜谱,以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
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农家菜谱
:刘天富,陈容尚
作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5335-3395-3
索书号:
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分类号:
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本书共两章,第一章为农家菜烹制基本知识,介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等;第二章为农家菜谱,以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
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农家菜谱
:刘天富,陈容尚
作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5335-3395-3
索书号:
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本书共两章,第一章为农家菜烹制基本知识,介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等;第二章为农家菜谱,以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
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农家菜谱
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作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
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978-7-5335-3395-3
索书号:
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分类号:
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作者:
刘天富,陈容尚
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福建科学技术出版社
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作者:
刘天富,陈容尚
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福建科学技术出版社
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作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
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2009
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978-7-5335-3395-3
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农家菜谱
:刘天富,陈容尚
作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5335-3395-3
索书号:
TS972/0213
分类号:
TS972.182
页数:
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农家菜谱
:刘天富,陈容尚
作者:
刘天富,陈容尚
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5335-3395-3
索书号:
TS972/0213
分类号:
TS972.182
页数:
102页
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