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农家菜谱/刘天富,陈容尚

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  • 设置4:本书共两章,第一章为农家菜烹制基本知识,介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等;第二章为农家菜谱,以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
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    本书共两章,第一章为农家菜烹制基本知识,介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等;第二章为农家菜谱,以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
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    1 TS972/0213 KT3171235 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0
    2 TS972/0213 KT3171008 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0