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云南美食传奇
:要云
作者：
要云
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5489-4717-2
索书号：
TS971.202.74/1010
分类号：
TS971.202.74
页数：
195页
价格：
58.00
复本数：
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累借次数：
本书立足于云南美食，以云南各民族的美食为切入点，同时也是通过不同的美食在讲云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展，到今天云南各民族人口分布和风俗，从不同历史时期云南的文
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岁月的味道: 非物质文化遗产项目名录中的云南饮食
:丁建明
作者：
丁建明
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-222-17237-1
索书号：
TS971.202.74/1016
分类号：
TS971.202.74
页数：
327页
价格：
88.00
丛书：
“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书
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本书收录的云南饮食都是有着历史沉淀和传承，经州（市）以上人民政府批准公布的“非物质文化遗产”项目，全书500多幅精彩图片，除“非遗”项目外，还有与之相关的人文、民俗照片，图文并茂。
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云南宴
:云南省餐饮与美食行业协会
作者：
云南省餐饮与美食行业协会
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
9787222179561
索书号：
TS971.202.74/1049
分类号：
TS971.202.74
页数：
364页
价格：
98.00
丛书：
“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收入的“云南州（市）特色宴席”，主要选自“2016最云南 舌尖上的云味·一州一席宴地方特色美食推介”的宴席。
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傣族饮食文化与傣族特色食谱
:线世海, 保山市傣学研究会，保山市博物馆
作者：
线世海, 保山市傣学研究会，保山市博物馆
出版社：
德宏民族出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5558-0751-3
索书号：
TS971.202.74/2343
分类号：
TS971.202.74
页数：
137页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《傣族饮食文化与傣族特色食谱》以保山傣族传统食谱为主，兼收录广大傣族地区附有傣族特色的食谱，一书其意在于展示傣族传统饮食的地域特点和民族特色，在相互交流学习的基础上，进一步丰富弘扬和传承傣族这一优秀的
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文献类型
中文图书
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出版社
云南人民出版社
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云南美术出版社
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云南人民出版社
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云南美术出版社
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德宏民族出版社
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作者
丁建明
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云南省餐饮与美食行业协会
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线世海, 保山市傣学研究会，保山市博物馆
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要云
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丁建明
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云南省餐饮与美食行业协会
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出版年
2018
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2019
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2020
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1
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2022
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