书目查询

返回检索首页

每页显示　排序选项排序方式

TS971.2 共有433条记录

页码：1/44 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 8 : 跳转：

苏式汤面:华永根

作者：华永根 出版社：古吴轩出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5546-1722-9
索书号：TS971.2(2)/2434 分类号：TS971.2(2) 页数：10,182页 价格：68.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书收录追踪苏式汤面、一碗扁尖肉丝面、话说三虾面和五虾面、一吃一喝、一碗苏式面的通关密码、冷面、出门一碗面、姑苏寻面记、苏州面业等文章。

详细信息
索书号展开

寻味云南:杨洋

作者：杨洋出版社：北京出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-200-12313-5
索书号：TS971.2/4738 分类号：TS971.2 页数：220页 价格：39.80

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书详细地介绍了云南当地的特色美食，并配以大量美食图片和相关餐馆的地图，并且在介绍美食的同时也对图书的实用性能进行了提升，带领读者在旅途中边吃边玩。

详细信息
索书号展开

味道昆明:阮凤斌

作者：阮凤斌 出版社：云南科技出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5416-7535-5
索书号：TS971.2/7170 分类号：TS971.2 页数：131页 价格：40.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书荟萃了昆明市美食精华，展现了一系列丰富多彩的美食、名厨技艺等内容。

详细信息
索书号展开

吃遍上海滩:颖子，晓辰

作者：颖子，晓辰 出版社：文汇出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5496-1088-4
索书号：TS971.2/2117 分类号：TS971.2 页数：134页 价格：26.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书依托《吃遍上海滩》这个优秀的广播节目，借助节目的影响力，用文字与图片的形式，传播沪上的饮食文化，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚。

详细信息
索书号展开

吃货辞典:崔岱远

作者：崔岱远 出版社：商务印书馆 出版时间：2014 ISBN：978-7-100-09799-4
索书号：TS971.2/2223 分类号：TS971.2 页数：343页 价格：39.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书借用“辞典”形式，实为饮食文化随笔。围绕某个小吃或菜肴展开，分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”“餐厅吃个名气”三部分，并在书后制成了索引表，以便查找感兴趣的话题。

详细信息
索书号展开

点心单:佚名()

作者：佚名() 出版社：[出版社不详] 出版时间：0 ISBN：
索书号：TS971.2 分类号：TS971.2 页数：8 价格：1.50

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

寻味老北京:杨良志

作者：杨良志 出版社：北京出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-200-12712-6
索书号：TS971.2(21)/4734 分类号：TS971.2(21) 页数：227页 价格：39.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书是搜集历代吟咏北京风物的《竹枝词》中内容涉及元、明、清三代帝都饮食文化的，挑选出三百余首汇编而成。书中所集竹枝词作者不乏王士祯、高士奇、孔尚任、郝懿行、张之洞、沈家本、夏孙桐等大名家，涉及的饮食内

详细信息
索书号展开

饮食男女:蔡澜

作者：蔡澜出版社：广东人民出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-218-12368-4
索书号：TS971.2(2)/4437 分类号：TS971.2(2) 页数：317页 价格：69.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书讲述关乎饮食男女的趣事妙事，包括《吃的讲义》《当食家的条件》《什么东西都吃的人》《鲩鱼粥和机关枪》《谷神面包店》等。

详细信息
索书号展开

寻味日韩: 割烹纵意:蔡澜

作者：蔡澜出版社：青岛出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5552-6774-4
索书号：TS971.2/4437 分类号：TS971.2 页数：272页 价格：45.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书共两篇，日本篇：主要内容包括刁饕客的飨宴；智行者的邂逅；韩国篇，主要内容包括“吃不饱”的美食；“嗨”不厌的探游等。

详细信息
索书号展开

民国味·道:董鹏

作者：董鹏出版社：中国财富出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5047-4820-1
索书号：TS971.2/4477 分类号：TS971.2 页数：239页 价格：22.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书揭开了民国美食的传奇面纱，从吃到饮，从尝到品，从“宫廷”到“清真”，从牛排到咖啡，从北京到南京，从上海到重庆，开始一场民国饮食的文化之行。

详细信息
索书号展开

缩小检索范围

TS971.2 共有433条记录

页码：1/44 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 8 : 跳转：