返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS971.2
共有
33
条记录
页码：
1
/
4
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
:
跳转：
出版年:"2017"
三国宴
:王川
作者：
王川
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-108-05938-3
索书号：
TS971.2(2)/1022.2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
202页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书充满了趣味，有很多菜式都是匪夷所思的构想。从书中不但可以读到精彩的三国故事，如果对制作美食感兴趣的话，更可以照书中所写所教，做出一桌别具风味的三国家宴来。作者留心于美食多年，有深厚的文化底蕴，写来轻松幽默，妙趣横生，也是一部很有趣很好读的随笔散文。
详细信息
索书号
展开
今天吃什么
:慕容炒肉
作者：
慕容炒肉
出版社：
长江出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5492-3764-7
索书号：
TS971.2-49/4439
分类号：
TS971.2-49
页数：
1册
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
寻味老北京
:杨良志
作者：
杨良志
出版社：
北京出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-200-12712-6
索书号：
TS971.2(21)/4734
分类号：
TS971.2(21)
页数：
227页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是搜集历代吟咏北京风物的《竹枝词》中内容涉及元、明、清三代帝都饮食文化的，挑选出三百余首汇编而成。书中所集竹枝词作者不乏王士祯、高士奇、孔尚任、郝懿行、张之洞、沈家本、夏孙桐等大名家，涉及的饮食内容也涉及不同的节日时令，是发掘北京饮食文化的重要资料。
详细信息
索书号
展开
饮食男女
:蔡澜
作者：
蔡澜
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-218-12368-4
索书号：
TS971.2(2)/4437
分类号：
TS971.2(2)
页数：
317页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述关乎饮食男女的趣事妙事，包括《吃的讲义》《当食家的条件》《什么东西都吃的人》《鲩鱼粥和机关枪》《谷神面包店》等。
详细信息
索书号
展开
黯食记: 贵州味道
:邹宁
作者：
邹宁
出版社：
贵州人民出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-221-13832-3
索书号：
TS971.2(273)/2730
分类号：
TS971.2(273)
页数：
324页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分贵阳、安顺、遵义、黔南、黔东南、贵州总览、外埠风情、美食过去式、节日相关等10余个板块介绍了贵州的百余种特色美食，唤起在外游子灵魂深处的家乡味道。
详细信息
索书号
展开
北京饮食文化
:唐夏
作者：
唐夏
出版社：
中国人民大学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-300-23569-1
索书号：
TS971.2(21)/0010
分类号：
TS971.2(21)
页数：
110页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
北京，不仅仅拥有千年的建城历史，更拥有由大江南北的民俗和文化演变过来的有北京特色的传统文化，北京传统饮食文化，就是其中的璀璨之星。本书从老京味、老字号的演进、民俗餐饮的融合、老小吃的发展、西餐的传播发展、京城餐饮新时尚等几个方面，详细阐述了北京的饮食发展。
详细信息
索书号
展开
故乡之食
:刘震慰
作者：
刘震慰
出版社：
九州出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5108-4969-5
索书号：
TS971.2(2)/0217
分类号：
TS971.2(2)
页数：
291页
价格：
52.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了一九四九年以前中国各地的饮食习惯与特色。
详细信息
索书号
展开
味蕾上的永胜
:冷碧
作者：
冷碧
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-222-16467-3
索书号：
TS971.2/3816
分类号：
TS971.2
页数：
226页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集永胜的饮食习惯及其制作技艺于一体，体现了这个地域的文化、民俗、风物、特产、气候，让你触摸到其背后隐藏着的人文、自然密码。作品主要包括地域特色、食材制作和烹调技艺、历史文化和风情习俗、乡愁的衍伸对饮食文化的支撑。
详细信息
索书号
展开
天下闻名美食
:梁新宇
作者：
梁新宇
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5658-2826-3
索书号：
TS971.2(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
122页
价格：
21.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分食物初成、菜品丰富、注重养生三部分，内容包括：上古时期饮食文化的萌芽、文明标志的商周时期饮食、风味多样的春秋战国时期、魏晋时期的美食家与食俗等。
详细信息
索书号
展开
美味的饮食
:徐雯茜
作者：
徐雯茜
出版社：
北方妇女儿童出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5585-1054-0
索书号：
TS971.2
分类号：
TS971.2
页数：
90页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍中国的饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，获得“烹饪王国”的美誉。本书介绍了中国饮食文化涉及到的食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
33
)
出版社
中信出版集团股份有限公司
(
3
)
中国地图出版社
(
3
)
广东人民出版社
(
3
)
云南人民出版社
(
2
)
生活·读书·新知三联书店
(
2
)
长江出版社
(
2
)
上海人民出版社
(
1
)
上海文艺出版社
(
1
)
中国人民大学出版社
(
1
)
中国友谊出版公司
(
1
)
中国商业出版社
(
1
)
中国文史出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
九州出版社
(
1
)
人民出版社
(
1
)
北京出版社
(
1
)
北方妇女儿童出版社
(
1
)
厦门大学出版社
(
1
)
山东大学出版社
(
1
)
汕头大学出版社
(
1
)
浙江人民出版社
(
1
)
湖北教育出版社
(
1
)
电子工业出版社
(
1
)
贵州人民出版社
(
1
)
只显示前10条......
中信出版集团股份有限公司
(
3
)
中国地图出版社
(
3
)
广东人民出版社
(
3
)
云南人民出版社
(
2
)
生活·读书·新知三联书店
(
2
)
长江出版社
(
2
)
上海人民出版社
(
1
)
上海文艺出版社
(
1
)
中国人民大学出版社
(
1
)
中国友谊出版公司
(
1
)
查看更多信息......
作者
林江
(
2
)
(加)左壮
(
1
)
(意)卡洛·佩特里尼(Petrini Corporation), 林欣怡，陈玉凤，袁媛
(
1
)
(日)山口美和, 曾哆米
(
1
)
(日)石毛直道, 连雪雅
(
1
)
(法)米歇尔·翁弗雷, 管宁宁, 钟蕾莉
(
1
)
(英)米娜·霍兰德(Mina Holland), 陈玮
(
1
)
(马来)陈志明, 公维军，孙凤娟
(
1
)
中山广播电视台
(
1
)
何天兰，丽贝卡·米纳尔，中原一步
(
1
)
冷碧
(
1
)
刘震慰
(
1
)
古人很潮
(
1
)
吴晨阳
(
1
)
唐夏
(
1
)
奥斯丁·布什，马克·维恩斯/
(
1
)
姚伟钧，张志云
(
1
)
徐逢, 安冬绘
(
1
)
徐雯茜
(
1
)
慕容炒肉
(
1
)
指间沙
(
1
)
杨良志
(
1
)
梁新宇
(
1
)
王川
(
1
)
王希君
(
1
)
肖向东
(
1
)
蔡澜
(
1
)
谢志清
(
1
)
赵建民
(
1
)
赵建民，金洪霞
(
1
)
邹宁
(
1
)
钟仕民，米切若张, 楚雄彝族自治州民族宗教事务委员会
(
1
)
只显示前10条......
林江
(
2
)
(加)左壮
(
1
)
(意)卡洛·佩特里尼(Petrini Corporation), 林欣怡，陈玉凤，袁媛
(
1
)
(日)山口美和, 曾哆米
(
1
)
(日)石毛直道, 连雪雅
(
1
)
(法)米歇尔·翁弗雷, 管宁宁, 钟蕾莉
(
1
)
(英)米娜·霍兰德(Mina Holland), 陈玮
(
1
)
(马来)陈志明, 公维军，孙凤娟
(
1
)
中山广播电视台
(
1
)
何天兰，丽贝卡·米纳尔，中原一步
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2017
(
33
)
只显示前10条......
2017
(
33
)
查看更多信息......
TS971.2
共有
33
条记录
页码：
1
/
4
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
:
跳转：