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出版社:"中国纺织出版社有限公司"
龙菜·龙点·龙宴
:韩彦龙，张铁元
作者：
韩彦龙，张铁元
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-7791-5
索书号：
TS971.2/4504
分类号：
TS971.2
页数：
199页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了108道以龙冠名的菜品，详细介绍了每道菜品的做法和出处典故。在书后面的一个部分，列了29个龙宴菜单，这些菜单均为烹饪前辈所列所制，这些菜单的设计浓缩了中国烹饪文化的精华。
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文献类型
中文图书
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作者
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出版年
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