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舌尖下的中国: 一个饕餮民族的前世今生
:李麦逊
作者：
李麦逊
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-229-06285-9
索书号：
TS971.2(2)/4034
分类号：
TS971.2(2)
页数：
14,286页
价格：
32.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书是一本批判中国饮食文化，并带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由嚣张而幽微的食文化，来梳理和探究母文化的病灶，为国人的自我认知和自我救赎提供了一个新的视角。
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索书号
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美食之心: 味蕾之巅的料理智慧与心灵对话
:(加)左壮
作者：
(加)左壮
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-121-32390-4
索书号：
TS971.2/4034
分类号：
TS971.2
页数：
183页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂，融美食和异文化旅行为一体，由浅入深，以优美的文字和畅达的逻辑，脉络清晰地梳理出高级美食(Fine Dining)的历史演进和未来趋势，并创造性地提出智能时代美食创意突破和颠覆式创新的六大心灵法则。
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中文图书
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电子工业出版社
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电子工业出版社
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重庆出版社
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作者
(加)左壮
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李麦逊
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李麦逊
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出版年
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2017
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