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韩国饮食文化研究
:张学莲
作者：
张学莲
出版社：
浙江工商大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5178-4822-6
索书号：
TS971.2(312.6)/1294
分类号：
TS971.2(312.6)
页数：
202页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书稿是2021年度(浙江)省属高校基本科研业务费人文社科(重点项目)，聚焦韩国饮食文化，研究韩国饮食的构成、文化现象、文化源头及相关形成的内层原因等方面，从解读韩国饮食的角度给读者呈现一个更为立体的
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韩国人的餐桌
:韩国KBS《韩国人的餐桌》制作组, 洪微微，(韩)韩亚仁
作者：
韩国KBS《韩国人的餐桌》制作组, 洪微微，(韩)韩亚仁
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-2072-5
索书号：
TS971.2(312.6)/4564
分类号：
TS971.2(312.6)
页数：
318页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以“天”“地”“人”为轴，全面介绍了韩国的饮食文化。“天”，记录着韩国的四季风光；“地”记录各地的山珍海味；“人”记录了传承精湛厨艺的美食制作者。全书共分为“故乡的味道”“自热的味道”“时间的味道
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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浙江工商大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
张学莲
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韩国KBS《韩国人的餐桌》制作组, 洪微微，(韩)韩亚仁
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张学莲
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出版年
2019
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2022
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