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食在建水: 云南省建水美食美味一览
:罗永昌, 建水县餐饮与美食协会，建水县旅游业协会
作者：
罗永昌, 建水县餐饮与美食协会，建水县旅游业协会
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5489-2515-6
索书号：
TS971.2(274.4)/6036
分类号：
TS971.2(274.4)
页数：
161页
价格：
68.00
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本书以图文并茂的表现形式，较系统地介绍中国历史文化名城——建水县境内各民族独具特色的原生态的烹饪工艺和制作方式，展现该地传统饮食文化，扩大本地餐饮行业对外影响，促进社会经济及旅游业的健康发展。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南美术出版社
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作者
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出版年
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