食在建水: 云南省建水美食美味一览/罗永昌, 建水县餐饮与美食协会，建水县旅游业协会

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设置4:本书以图文并茂的表现形式，较系统地介绍中国历史文化名城——建水县境内各民族独具特色的原生态的烹饪工艺和制作方式，展现该地传统饮食文化，扩大本地餐饮行业对外影响，促进社会经济及旅游业的健康发展。

附注提要

本书以图文并茂的表现形式，较系统地介绍中国历史文化名城——建水县境内各民族独具特色的原生态的烹饪工艺和制作方式，展现该地传统饮食文化，扩大本地餐饮行业对外影响，促进社会经济及旅游业的健康发展。

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