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黯食记: 贵州味道
:邹宁
作者：
邹宁
出版社：
贵州人民出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-221-13832-3
索书号：
TS971.2(273)/2730
分类号：
TS971.2(273)
页数：
324页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分贵阳、安顺、遵义、黔南、黔东南、贵州总览、外埠风情、美食过去式、节日相关等10余个板块介绍了贵州的百余种特色美食，唤起在外游子灵魂深处的家乡味道。
详细信息
索书号
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远方之地: 吃酸！发酵塑造的地方文化与都市生活
:FARLAND辑部
作者：
FARLAND辑部
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5489-5152-0
索书号：
TS971.2(273)/3103
分类号：
TS971.2(273)
页数：
121页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从酸味之中描摹出“发酵”的文化脉络，通过走访黔南地区的布依族村寨，深入当地人的日常，探寻还在使用发酵这种制作方式的族群以及他们的生活状态。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南美术出版社
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贵州人民出版社
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云南美术出版社
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贵州人民出版社
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作者
FARLAND辑部
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邹宁
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FARLAND辑部
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邹宁
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出版年
2017
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