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荆楚味道
:曾庆伟
作者：
曾庆伟
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5680-2171-5
索书号：
TS971.2(2)/8002
分类号：
TS971.2(2)
页数：
338页
价格：
88.00
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本书作者以个人的寻味体验和深度田野调查为基础，从湖北、河南、重庆、江西、广东等地撷取了70道颇具特色的菜肴、小吃等，用写实或写意的手法，以闲散的文字对其进行点评，并从历史渊源、烹饪方法、营养价值等方面进行详细介绍。
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中文图书
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作者
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出版年
2020
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