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    餐桌上的世界史:(日)宫崎正胜, 陈柏瑶

    作者:(日)宫崎正胜, 陈柏瑶 出版社:中信出版集团股份有限公司 出版时间:2018 ISBN:978-7-5086-8483-3
    索书号:TS971.2(1)/3021\2 分类号:TS971.2(1) 页数:12,194页 价格:45.00
    丛书:宫崎正胜作品系列
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    本书以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物,到农耕社会和游牧社会的饮食,再到工业时代的全球饮食工业,全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。
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