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美味简史
:岑嵘
作者：
岑嵘
出版社：
团结出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5234-1144-5
索书号：
TS971.2(1)/2224
分类号：
TS971.2(1)
页数：
13,294页
价格：
48.00
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本书共五章，内容包括：“粮食：五谷兴替背后的社会变迁”“肉类：来自舌尖上的战争”“果蔬：丝绸之路和哥伦布大交换”“调味品：酸甜辛辣中的世界商品”“饮品：帝国的全球贸易”。
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