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出版社:"四川人民出版社"
举箸醉杯思吾蜀: 巴蜀饮食文化纵横
:熊四智, 杜莉
作者:
熊四智, 杜莉
出版社:
四川人民出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-220-05323-1
索书号:
TS971/2268
分类号:
TS971
页数:
315页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是研究巴蜀饮食烹饪文化的专著。本书从茶、酒、肴、馔、筵宴等专题一个个加以探索,勾勒出了巴蜀饮食文化和烹饪文化的精神。
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索书号
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最应品尝的四川美食
:舒科, 四川师范大学历史文化学院
作者:
舒科, 四川师范大学历史文化学院
出版社:
四川人民出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-220-08077-7
索书号:
TS971/8724
分类号:
TS971
页数:
151页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为四部分,内容包括:走进四川美食、品味四川美食、带走四川美食、四川美食版图。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川人民出版社
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四川人民出版社
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作者
熊四智, 杜莉
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)
舒科, 四川师范大学历史文化学院
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熊四智, 杜莉
(
1
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舒科, 四川师范大学历史文化学院
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出版年
2001
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2010
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