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隐藏民族灵魂的符号: 中国饮食象征文化论
:瞿明安
作者：
瞿明安
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-81068-288-1
索书号：
TS971/6663
分类号：
TS971
页数：
273页
价格：
20.00
丛书：
云南大学民族学文库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从象征人类学的角度，对饮食象征文化的基本理论、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能作了深入的探讨，为人们认识中国人的传统价值观念和心理状态提供一种全新的思维框架。
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隐藏民族灵魂的符号: 中国饮食象征文化论
:瞿明安
作者：
瞿明安
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5482-0472-5
索书号：
TS971/6663\2
分类号：
TS971
页数：
217页
价格：
38.00
丛书：
云南文库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书把具有象征意义的饮食文化称为“饮食象征文化”，从人类学、民族学的视角，把跨学科的理论方法引入中国饮食文化的领域研究。全书分为三篇。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南大学出版社
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作者
瞿明安
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瞿明安
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出版年
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