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蔡澜食单. 2. 日本卷
:蔡澜
作者:
蔡澜
出版社:
山东画报出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5474-2103-1
索书号:
TS971/4437\2/2
分类号:
TS971
页数:
255页
价格:
52.80
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累借次数:
本书介绍了日本的饮食文化,全书包括福冈·冈山·下关篇、神户·金沢·淡路岛篇、仙台·和歌山篇、食材及饮食文化篇四部分。
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索书号
展开
蔡澜食单. 2. 中国卷
:蔡澜
作者:
蔡澜
出版社:
山东画报出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5474-2105-5
索书号:
TS971/4437/2
分类号:
TS971
页数:
235页
价格:
52.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以地域为主线,图文并茂地介绍了广东、海南和武汉等地的美食及文化。
详细信息
索书号
展开
蔡澜食单. 1. 日本卷
:蔡澜
作者:
蔡澜
出版社:
山东画报出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5474-2102-4
索书号:
TS971/4437\2/1
分类号:
TS971
页数:
268页
价格:
52.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了日本的饮食文化,分为东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇和横滨·新泻篇。具体内容包括:禅味、豪华东京旅、拉面横丁、牛银本店等。
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文献类型
中文图书
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出版社
山东画报出版社
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山东画报出版社
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作者
蔡澜
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蔡澜
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出版年
2017
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