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欧陆传奇食材
:林裕森
作者：
林裕森
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5086-7656-2
索书号：
TS971/4434.2\2
分类号：
TS971
页数：
275页
价格：
58.00
丛书：
林裕森作品
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本书将经典美味进行了一场文字的探寻，详述这些食材独特的历史渊源、自然条件、传统生产方法、分类与辨识、食用或烹调方法，带读者经历一次欧陆美食文明的发现之旅。
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出版年
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