返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS295
共有
3
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
罐头制品(上)271例
:李慧文
作者：
李慧文
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5023-4116-1
索书号：
TS295/4050/1
分类号：
TS295
页数：
384页
价格：
18.0036.00
丛书：
食品配方与制作丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括水果罐头食品和蔬菜罐头食品两部分，其中有什锦类、仁果类、瓜果类、豆果类、茄果类、食用菌类等。
详细信息
索书号
展开
罐头制品(下)323例
:李慧文
作者：
李慧文
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5023-4116-1
索书号：
TS295/4050/2
分类号：
TS295
页数：
10,382页
价格：
18.0036.00
丛书：
食品配方与制作丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了畜肉罐头，禽、蛋类罐头，水产类罐头，其他类罐头的原料配方、工艺流程、制作方法和产品特点。
详细信息
索书号
展开
罐头食品知识问答
:熊正河, 国家标准化管理委员会, 中国标准出版社组织
作者：
熊正河, 国家标准化管理委员会, 中国标准出版社组织
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5066-6736-4
索书号：
TS295/2213
分类号：
TS295
页数：
18,119页
价格：
15.00
丛书：
标准走进百姓家丛书(第五批)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括五部分内容，第一部分为基础知识，主要介绍了罐头食品标准和行业中涉及的基本概念；第二部分为卫生与安全，主要介绍了与罐头食品卫生与安全相关的国家标准规定；第三部分为品质与选购，主要介绍了选购罐头食
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
科学技术文献出版社
(
2
)
中国质检出版社
(
1
)
只显示前10条......
科学技术文献出版社
(
2
)
中国质检出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
李慧文
(
2
)
熊正河, 国家标准化管理委员会, 中国标准出版社组织
(
1
)
只显示前10条......
李慧文
(
2
)
熊正河, 国家标准化管理委员会, 中国标准出版社组织
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2002
(
2
)
2012
(
1
)
只显示前10条......
2002
(
2
)
2012
(
1
)
查看更多信息......
TS295
共有
3
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：