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一口冰爽
:梁凤玲
作者：
梁凤玲
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5552-9795-6
索书号：
TS277/3371
分类号：
TS277
页数：
192页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
家庭自制冷饮
:方文渊
作者：
方文渊
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS277/0003
分类号：
页数：
价格：
0.41
复本数：
在馆数：
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索书号
展开
冰淇淋生产与配方
:蔡云升
作者：
蔡云升
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS277/4412
分类号：
页数：
价格：
18.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
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索书号
展开
冰点 冷饮 果蔬汁
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5113-4817-3
索书号：
TS277/2764
分类号：
TS277
页数：
13,299页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片。
详细信息
索书号
展开
人气冰点81道
:吴文智
作者：
吴文智
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5381-6502-9
索书号：
TS277/6008
分类号：
TS277
页数：
107页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各类冰品的制作方法，内容包括：畅销经典冰品、清凉畅饮冰品、梦幻特调冰品。
详细信息
索书号
展开
时尚思慕雪与冰沙
:车金佳
作者：
车金佳
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9509-4
索书号：
TS277/4082
分类号：
TS277
页数：
200页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
冰冻水果或新鲜蔬菜用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，即刻便混合成美味而健康的饮品。本书介绍了多款经典的思慕雪和冰沙，每一款都有详细的制作讲解，让您轻松掌握制作方法，在家来一杯就是这么简单。
详细信息
索书号
展开
夏季清凉消暑食品精选
:吴杰，郭玉华, 刘捷
作者：
吴杰，郭玉华, 刘捷
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5186-0103-5
索书号：
TS277
分类号：
TS277
页数：
58页
价格：
18.00
复本数：
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这是一本专门介绍夏季清凉消暑食品的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了200多种具有防暑解暑功效的美味冷食的原料、制法及操作要领。内容包括凉菜、凉面、糕点、汤羹、果汁果冻等。
详细信息
索书号
展开
家庭自制冷饮300例
:胡增颐
作者：
胡增颐
出版社：
金盾出版社
出版时间：
1991
ISBN：
7-80022-333-7
索书号：
TS277/4747
分类号：
TS277
页数：
142页
价格：
7
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
冷饮食品的制作与卫生
:刘传忠
作者：
刘传忠
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS277/0225
分类号：
页数：
价格：
0.36
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
新型保健冰淇淋加工工艺与配方
:武杰
作者：
武杰
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5023-3539-0
索书号：
TS277/1340
分类号：
TS277
页数：
435页
价格：
19
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
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文献类型
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出版社
金盾出版社
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上海社会科学院出版社
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中国华侨出版社
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)
中国水利水电出版社
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中国轻工业出版社
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生活·读书·新知三联书店
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科学技术文献出版社
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辽宁科学技术出版社
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青岛出版社
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黑龙江科学技术出版社
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作者
(法)克里斯托弗·菲尔德, 蒯佳，胡祎瑄
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(美)耶丽·昆齐奥(Jeri Quinzio), 邹赜韬，王燕萍
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(韩)朴祉映, 赵曙光
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(韩)金甫宣, 朱佳青
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刘传忠
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吴文智
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吴杰，郭玉华, 刘捷
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方文渊
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梁凤玲
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武杰
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蔡云升
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车金佳
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黎国雄
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(法)克里斯托弗·菲尔德, 蒯佳，胡祎瑄
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2021
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2000
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2010
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2021
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1991
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2000
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