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出版社:"青岛出版社"
浓情蜜意花式咖啡
:王森
作者：
王森
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5436-8678-6
索书号：
TS273.4/1040\2
分类号：
TS273.4
页数：
202页
价格：
38.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了调制咖啡的基础知识，如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同，先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。
详细信息
索书号
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咖啡·鸡尾酒新食典
:王森
作者：
王森
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5552-1861-6
索书号：
TS273.4/1040\3
分类号：
TS273.4
页数：
316页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详尽介绍了300余款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。
详细信息
索书号
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飘香怡人创意咖啡: 冠军咖啡师获奖作品全程解析
:露琪亚
作者：
露琪亚
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5436-8680-9
索书号：
TS273.4/1011
分类号：
TS273.4
页数：
159页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由多位经过中国台湾咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人冠军，从基本操作到创意演示，为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀，您可以轻松在咖啡里玩出创意，在家打造一个属于自己的咖啡角落。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
青岛出版社
(
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只显示前10条......
青岛出版社
(
3
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作者
王森
(
2
)
露琪亚
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王森
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露琪亚
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出版年
2012
(
2
)
2015
(
1
)
只显示前10条......
2012
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2015
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