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    玩转拉花咖啡:王森

    作者:王森 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5019-7056-8
    索书号:TS273/1040 分类号:TS273 页数:112页 价格:38.00
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    本书包括初学拉花咖啡的预备课、制作拉花咖啡所需要的设备、制作拉花咖啡前的基础课、用EPRESSO咖啡机打奶泡的方法、家庭手工拉花咖啡制作等。
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    咖啡赏味志:苏彦彰

    作者:苏彦彰 出版社:生活·读书·新知三联书店 出版时间:2010 ISBN:978-7-108-03449-6
    索书号:TS273/4400 分类号:TS273 页数:155页 价格:35.00
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    本书介绍了关于咖啡的观念。分四部分:发现一杯好咖啡、冲煮一杯好咖啡、烘焙属于你的咖啡豆风味、世界主要咖啡产区指南。
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    亲手煮杯好咖啡:陈叶

    作者:陈叶 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-09646-3
    索书号:TS273/7464 分类号:TS273 页数:77页 价格:39.00
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    本书阐述了咖啡的独特文化魅力,介绍了各类单品咖啡的产地、特点,汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法。
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    邂逅一杯好咖啡:柯明川

    作者:柯明川 出版社:中国画报出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5146-0944-8
    索书号:TS273/4162\2 分类号:TS273 页数:229页 价格:36.00
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    怡情咖啡:吉列创作室

    作者:吉列创作室 出版社:广州出版社 出版时间:2005 ISBN:7-80655-694-X
    索书号:TS273/4018 分类号:TS273 页数:127页 价格:20.0080.00
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    本书包括咖啡乡情物语、飘香四溢的咖啡、香浓美味咖啡自作坊、咖啡与身体健康4章内容。
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    恋上咖啡:丁蓝

    作者:丁蓝 出版社:黑龙江科学技术出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5388-7836-3
    索书号:TS273 分类号:TS273 页数:198页 价格:38.00
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    本书共分为六章,主要内容包括:与咖啡的美丽相遇;咖啡充满魅力的生活旅程;浓情蜜意,咖啡名媛;街角的咖啡店,好久不见;玩转花式咖啡等。
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    不一样的咖啡拉花:刘清

    作者:刘清 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5180-5955-3
    索书号:TS273/0235 分类号:TS273 页数:175页 价格:58.00
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    本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究,教给读者如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,并逐渐添加难度、演变创意。全书内容涵盖咖啡拉花的基础知识、各种常用手法、动态和静态实例演示,尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。
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    3D咖啡制作入门:王森

    作者:王森 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5184-0041-6
    索书号:TS273/1040\3 分类号:TS273 页数:193页 价格:48.00
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    本书汇集了100款3D咖啡作品,包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅助装饰的唯美咖啡。3D咖啡精致动人、创意无穷,要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技术,二者缺一不可。
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    咖啡·鸡尾酒大全:王森

    作者:王森 出版社:青岛出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5552-1860-9
    索书号:TS273/1040\2 分类号:TS273 页数:396页 价格:68.00
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    本书介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变,包括绚丽多彩的鸡尾酒85款,创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款,以及口味丰富的调味咖啡125款。
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    一杯咖啡:杜文倩

    作者:杜文倩 出版社:中国三峡出版社 出版时间:2022 ISBN:978-7-5206-0208-2
    索书号:TS273/4402 分类号:TS273 页数:180页 价格:55.00
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    本书共五章,内容包括:地球的腰带有宝藏、深藏不露的果核、浴火重生、走,去喝一杯、开一间梦想中的咖啡馆等。
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