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作者：王森
出版社：青岛出版社
出版时间：2015
ISBN：978-7-5552-1860-9
索书号：TS273/1040\2
分类号：TS273
页数：396页
价格：68.00
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本书介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。
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作者：杜文倩
出版社：中国三峡出版社
出版时间：2022
ISBN：978-7-5206-0208-2
索书号：TS273/4402
分类号：TS273
页数：180页
价格：55.00
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本书共五章，内容包括：地球的腰带有宝藏、深藏不露的果核、浴火重生、走，去喝一杯、开一间梦想中的咖啡馆等。
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作者：丁蓝
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2014
ISBN：978-7-5388-7836-3
索书号：TS273
分类号：TS273
页数：198页
价格：38.00
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本书共分为六章，主要内容包括：与咖啡的美丽相遇；咖啡充满魅力的生活旅程；浓情蜜意，咖啡名媛；街角的咖啡店，好久不见；玩转花式咖啡等。
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作者：鲍晓华
出版社：云南大学出版社
出版时间：2019
ISBN：978-7-5482-3601-6
索书号：TS273
分类号：TS273
页数：243页
价格：56.00
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本书通过介绍咖啡品鉴的基础理论、基本知识和品鉴技能，以及各地咖啡的最新研究和新进展，从而分析了品鉴咖啡的重要性，如何品鉴咖啡，咖啡的加工过程与咖啡品鉴的关系，以及如何从感官上对咖啡生豆、烘焙豆、咖啡粉
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作者：张海波，逯铮
出版社：暨南大学出版社
出版时间：2015
ISBN：978-7-5668-1493-7
索书号：TS273
分类号：TS273
页数：134页
价格：35.00
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本书系统地介绍了咖啡的历史与品种、咖啡种植及加工、烘培咖啡豆、咖啡的杯评与品鉴等内容。具体内容包括：认识咖啡的发展历史及代表性的咖啡品种。种植咖啡，咖啡豆的加工、筛选、品级鉴定。挑选生咖啡豆及其包装与
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作者：吴锡文
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：TS273/6080
分类号：
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价格：35.00
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名家经典咖啡:於琪伟, 黄欣昌, 金睿毅
作者：於琪伟, 黄欣昌, 金睿毅
出版社：浙江科学出版社
出版时间：2004
ISBN：7-5341-2217-1
索书号：TS273/0812
分类号：TS273
页数：75页
价格：28.00
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作者：许心怡, 林梦萍
出版社：中国建材工业出版社
出版时间：2002
ISBN：7-80159-269-7
索书号：TS273/3839
分类号：TS273
页数：157页
价格：23.80
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本书介绍了单品咖啡的世界、咖啡豆的研磨、自己做花式咖啡等内容。
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美味咖啡:(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌
作者：(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌
出版社：上海译文出版社
出版时间：2001
ISBN：7-5327-2600-2
索书号：TS273/4672
分类号：TS273
页数：73页
价格：18.00
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作者：吉列创作室
出版社：广州出版社
出版时间：2005
ISBN：7-80655-694-X
索书号：TS273/4018
分类号：TS273
页数：127页
价格：20.0080.00
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本书包括咖啡乡情物语、飘香四溢的咖啡、香浓美味咖啡自作坊、咖啡与身体健康4章内容。
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- (美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto), 李粤梅(1)
- (美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto)，(美)安德烈亚斯·威尔霍夫(Andreas Willhoff), 李粤梅(1)
- (美)苏珊·吉玛(Susan Zimmer), 何文, 田恬摄(1)
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