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精品咖啡学. 下. 杯测、风味轮、金杯准则，咖啡老饕的入门天书
:韩怀宗
作者：
韩怀宗
出版社：
中国戏剧出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-104-03764-4
索书号：
TS273/4593/2
分类号：
TS273
页数：
270页
价格：
48.00
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本书聚焦于鉴赏、萃取与金杯准则三大主题，内容包括：从喝一杯咖啡开始：尽享千香万味；杯测概论：为咖啡评分；咖啡风味轮新解：滋味谱；金杯准则：历史和演进等。
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