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咖啡检验与杯品
:李学俊，莫丽珍
作者：
李学俊，莫丽珍
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5482-2039-8
索书号：
TS273/4092
分类号：
TS273
页数：
116页
价格：
20.00
复本数：
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本书共分五章，内容包括：咖啡检验与杯品基础知识、咖啡豆的品质、咖啡生豆品质鉴定、咖啡豆杯品评定、SCAA咖啡杯品技术。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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出版年
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