书目查询

返回检索首页

每页显示　排序选项排序方式

TS273 共有81条记录

页码：1/9 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 : 跳转：

咖啡·鸡尾酒大全:王森

作者：王森出版社：青岛出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5552-1860-9
索书号：TS273/1040\2 分类号：TS273 页数：396页 价格：68.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。

详细信息
索书号展开

一杯咖啡:杜文倩

作者：杜文倩 出版社：中国三峡出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5206-0208-2
索书号：TS273/4402 分类号：TS273 页数：180页 价格：55.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书共五章，内容包括：地球的腰带有宝藏、深藏不露的果核、浴火重生、走，去喝一杯、开一间梦想中的咖啡馆等。

详细信息
索书号展开

恋上咖啡:丁蓝

作者：丁蓝出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5388-7836-3
索书号：TS273 分类号：TS273 页数：198页 价格：38.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书共分为六章，主要内容包括：与咖啡的美丽相遇；咖啡充满魅力的生活旅程；浓情蜜意，咖啡名媛；街角的咖啡店，好久不见；玩转花式咖啡等。

详细信息
索书号展开

咖啡基础:张海波，逯铮

作者：张海波，逯铮 出版社：暨南大学出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5668-1493-7
索书号：TS273 分类号：TS273 页数：134页 价格：35.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书系统地介绍了咖啡的历史与品种、咖啡种植及加工、烘培咖啡豆、咖啡的杯评与品鉴等内容。具体内容包括：认识咖啡的发展历史及代表性的咖啡品种。种植咖啡，咖啡豆的加工、筛选、品级鉴定。挑选生咖啡豆及其包装与

详细信息
索书号展开

咖啡品鉴:鲍晓华

作者：鲍晓华 出版社：云南大学出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5482-3601-6
索书号：TS273 分类号：TS273 页数：243页 价格：56.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书通过介绍咖啡品鉴的基础理论、基本知识和品鉴技能，以及各地咖啡的最新研究和新进展，从而分析了品鉴咖啡的重要性，如何品鉴咖啡，咖啡的加工过程与咖啡品鉴的关系，以及如何从感官上对咖啡生豆、烘焙豆、咖啡粉

详细信息
索书号展开

香醇咖啡:吴锡文

作者：吴锡文 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：TS273/6080 价格：35.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

名家经典咖啡:於琪伟, 黄欣昌, 金睿毅

作者：於琪伟, 黄欣昌, 金睿毅 出版社：浙江科学出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5341-2217-1
索书号：TS273/0812 分类号：TS273 页数：75页 价格：28.00
丛书：饮食新天地
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

遇见一杯好咖啡:许心怡, 林梦萍

作者：许心怡, 林梦萍 出版社：中国建材工业出版社 出版时间：2002 ISBN：7-80159-269-7
索书号：TS273/3839 分类号：TS273 页数：157页 价格：23.80
丛书：白领·品味生活
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书介绍了单品咖啡的世界、咖啡豆的研磨、自己做花式咖啡等内容。

详细信息
索书号展开

美味咖啡:(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌

作者：(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌 出版社：上海译文出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5327-2600-2
索书号：TS273/4672 分类号：TS273 页数：73页 价格：18.00
丛书：美味丛书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

怡情咖啡:吉列创作室

作者：吉列创作室 出版社：广州出版社 出版时间：2005 ISBN：7-80655-694-X
索书号：TS273/4018 分类号：TS273 页数：127页 价格：20.0080.00
丛书：完美女人学堂
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书包括咖啡乡情物语、飘香四溢的咖啡、香浓美味咖啡自作坊、咖啡与身体健康4章内容。

详细信息
索书号展开

缩小检索范围

TS273 共有81条记录

页码：1/9 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 : 跳转：