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茶叶加工技术
:成洲
作者：
成洲
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5184-0051-5
索书号：
TS272.4
分类号：
TS272.4
页数：
300页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括了从产品质量标准、鲜叶标准、鲜叶处理、初制、再加工到成品的全工程。同时按照够用的原则，讲述茶叶加工过程中的内含成分变化和外形变化原理、规律。主要包括：绪论；茶叶分类与命名；鲜叶；大宗绿茶加
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索书号
展开
制茶技术理论
:陈椽
作者：
陈椽
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS272.4/7747
价格：
7.15
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
茶叶加工技术与设备
:权启爱
作者：
权启爱
出版社：
浙江摄影出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80686-390-7
索书号：
TS272.4/4732
分类号：
TS272.4
页数：
231页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为浙江树人大学新开设的“应用茶文化学”转也课程自编教材之一。含“鲜叶管理和主要茶类”、“绿茶加工”、“红茶加工”、“乌龙茶加工”、“白茶加工、黄茶加工和黑茶加工”、“茶叶储藏保鲜和茶厂规划建设”等
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索书号
展开
四川茶叶制造
:阚能才，李红兵
作者：
阚能才，李红兵
出版社：
知识产权出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5130-0919-5
索书号：
TS272.4/3724
分类号：
TS272.4
页数：
397页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为九章，主要内容包括：四川茶叶的历史地位、市场经济与茶叶制造、茶叶原料与品质、茶叶制造工艺的形成与发展等。
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索书号
展开
如何加工茶叶
:杨军
作者：
杨军
出版社：
中国财政经济出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5095-1718-5
索书号：
TS272.4/4737
分类号：
TS272.4
页数：
127页
价格：
15.00
丛书：
农民实用知识读本
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对茶叶初加工、精加工、再加工以及对一些新兴的茶叶加工技术加以阐述，为从事茶叶加工的单位和个人，提供具体有效地指导。
详细信息
索书号
展开
茶叶深加工技术
:夏涛, 方世辉, 陆宁
作者：
夏涛, 方世辉, 陆宁
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-7953-0
索书号：
TS272.4/1035
分类号：
TS272.4
页数：
172页
价格：
12.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍茶叶功能性成分，速溶茶加工技术，袋泡茶加工技术，茶粉加工技术，液态茶饮料加工技术，茶食品加工技术，茶酒加工技术。
详细信息
索书号
展开
云南茶叶初制技术
:汪云刚，梁明志，张俊
作者：
汪云刚，梁明志，张俊
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5416-8730-3
索书号：
TS272.4/3117
分类号：
TS272.4
页数：
176页
价格：
14.00
丛书：
云南高原特色农业系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了鲜叶、绿茶初制、红茶初制、云南普洱茶加工、茶叶保管、茶叶初制所得规划、茶叶机械等内容。
详细信息
索书号
展开
中国名优茶加工技术
:徐正炳, 李玉琴, 罗龙新, 权启爱
作者：
徐正炳, 李玉琴, 罗龙新, 权启爱
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5082-0194-8
索书号：
TS272.4/2819
分类号：
TS272.4
页数：
117页
价格：
7.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从茶叶加工技术角度，用通俗易懂的语言，可操作的方法,深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。
详细信息
索书号
展开
云南名优茶与数字化加工
:罗朝光
作者：
罗朝光
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5587-0796-4
索书号：
TS272.4-39/6049\2
分类号：
TS272.4-39
页数：
70页
价格：
35.00
丛书：
云南高原特色农业系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为名优茶与茶产业、名优茶适制品种与加工、茶叶数字化加工技术三章，介绍了名优茶的概念、名优茶品质的影响要素、红茶数字化加工、绿茶数字化加工等内容。
详细信息
索书号
展开
云南名优茶与数字化加工
:罗朝光, 云南省普洱茶树良种场, 普洱茶研究院, 云南省普洱茶产业技术创新战略联盟
作者：
罗朝光, 云南省普洱茶树良种场, 普洱茶研究院, 云南省普洱茶产业技术创新战略联盟
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5416-9690-9
索书号：
TS272.4-39/6049
分类号：
TS272.4-39
页数：
75页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共介绍各类名优茶43个，配图100幅，包括名优茶与茶产业、名优茶适制品种与加工、茶叶数字化加工技术三章内容。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
71
)
出版社
云南科技出版社
(
47
)
科学普及出版社
(
17
)
中国轻工业出版社
(
2
)
中国财政经济出版社
(
1
)
浙江摄影出版社
(
1
)
知识产权出版社
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金盾出版社
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云南科技出版社
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科学普及出版社
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1
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金盾出版社
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作者
蔡新, 云南省农家书屋建设工程领导小组
(
44
)
张福胜
(
17
)
夏涛, 方世辉, 陆宁
(
1
)
徐正炳, 李玉琴, 罗龙新, 权启爱
(
1
)
成洲
(
1
)
权启爱
(
1
)
杨军
(
1
)
汪云刚，梁明志，张俊
(
1
)
罗朝光
(
1
)
罗朝光, 云南省普洱茶树良种场, 普洱茶研究院, 云南省普洱茶产业技术创新战略联盟
(
1
)
阚能才，李红兵
(
1
)
陈椽
(
1
)
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蔡新, 云南省农家书屋建设工程领导小组
(
44
)
张福胜
(
17
)
夏涛, 方世辉, 陆宁
(
1
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徐正炳, 李玉琴, 罗龙新, 权启爱
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成洲
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权启爱
(
1
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杨军
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1
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汪云刚，梁明志，张俊
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罗朝光
(
1
)
罗朝光, 云南省普洱茶树良种场, 普洱茶研究院, 云南省普洱茶产业技术创新战略联盟
(
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)
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出版年
2009
(
45
)
2012
(
18
)
2011
(
2
)
2016
(
2
)
0
(
1
)
2005
(
1
)
2015
(
1
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2017
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2009
(
45
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2012
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2011
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2016
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