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饮品与调酒
:李祥睿
作者:
李祥睿
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-5064-4705-8
索书号:
TS27/4032
分类号:
TS27
页数:
324页
价格:
29.80
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本书全面讲解了有关饮品的起源、发展和著名产品,并在此基础上,着重介绍了鸡尾酒的调制等相关内容,规范地介绍了鸡尾酒的产生与发展、调制原料、调制工具和设备、调制方法等相关系统的内容。
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