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餐桌上的调味百科
:林勃攸, 好吃研究室
作者：
林勃攸, 好吃研究室
出版社：
华夏出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5080-9676-6
索书号：
TS264/4442
分类号：
TS264
页数：
388页
价格：
108.00
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本书详解105种最常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。
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