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  葡萄酒爱好者:荆芳

  作者：荆芳 出版社：沈阳出版社 出版时间：2024 ISBN：978-7-5716-3456-8
  索书号：TS262.61/4244 分类号：TS262.61 页数：13,280页 价格：98.00
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  本书共十五章，内容包括：走进葡萄酒的历史长廊、通过不同角度看葡萄酒分类、常用酿酒的葡萄品种、葡萄酒的主要产区、品饮葡萄酒的工具、储存葡萄酒、葡萄酒的成分等。

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  葡萄酒101夜:袁晓斌

  作者：袁晓斌 出版社：东方出版中心 出版时间：2015 ISBN：978-7-5473-0778-6
  索书号：TS262.61/4060 分类号：TS262.61 页数：249页 价格：49.00
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  本书是一个音乐人、一个葡萄酒发烧友，以自己对葡萄酒的热爱，结合历史、文化、音乐和宗教知识，闲聊了关于葡萄酒的101个小故事、小文章、小情绪，包括《61名王爷的故事》、《古来征战几人回》、《梦里伊人来》

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  葡萄酒生产技术:曹芳玲

  作者：曹芳玲 出版社：阳光出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5525-4711-5
  索书号：TS262.61 分类号：TS262.61 页数：346页 价格：35.00
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  本书稿分葡萄酒基础知识、酿造技术、酒的后处理与贮藏灌装三部分，十五章，收集了国内外最新研究成果。主要从葡萄酒的发展、葡萄酒酿造常用辅料、生产原料、发酵原理、酿造技术、后处理、葡萄酒病害等方面进行论述，

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  大美葡萄酒:李长征

  作者：李长征 出版社：东方出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5207-2414-2
  索书号：TS262.61/4042 分类号：TS262.61 页数：463页 价格：218.00
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  本书梳理了葡萄酒的酒种结构，介绍了葡萄酒与自然条件、工艺、包装和酿酒葡萄品种等之间美的联系，提炼了世界上著名和典型的葡萄酒产区、管理制度、葡萄酒及酒庄的分级和特点，分享了作者总结的各地葡萄酒酒标阅读方

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  葡萄酒随身宝典:(英)休·约翰逊(Hugh Johnson), 戴鸿靖，严轶韵

  作者：(英)休·约翰逊(Hugh Johnson), 戴鸿靖，严轶韵 出版社：中信出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5086-3325-1
  索书号：TS262.61/2743 分类号：TS262.61 页数：525页 价格：98.00
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  本书意在指导读者如何在专卖店和在餐厅用餐时选酒，哪些酒该先放入酒窖储藏，并提供世界各地酒款、酒庄、产区的最新资讯；介绍大家认识葡萄品种、各地特色酒款，以及美酒与佳肴如何搭配的秘诀等。

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  法国葡萄酒品鉴:(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如

  作者：(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5637-2024-8
  索书号：TS262.61/2715 分类号：TS262.61 页数：282页 价格：48.00
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  本书分为两大部分，先是对于葡萄酒的发展历史、葡萄酒的制造过程以及品酒的艺术等逐一介绍，而后对法国十大酒区和每一产区进行全面性的说明。

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  葡萄酒: 上帝的眼泪:吕芳

  作者：吕芳 出版社：中国社会科学出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5161-0021-9
  索书号：TS262.61/6044 分类号：TS262.61 页数：314页 价格：60.00
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  本书分为葡萄酒的前生今世；让你爱上葡萄酒；关于品酒那些事；餐与酒的邂逅；品游葡萄酒世界五篇及附篇——葡萄酒的手工时代，包括：猿酒的传说、葡萄酒让你成功出位、葡萄酒品尝的基本规范、餐配酒的原则、值得收藏

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  葡萄酒百科:吴振鹏

  作者：吴振鹏 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5180-1835-2
  索书号：TS262.61/6057 分类号：TS262.61 页数：416页 价格：128.00
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  本书介绍了酒与酒的起源、酒的分类、饮酒器皿、葡萄酒、酿酒葡萄品种、葡萄酒酿造、葡萄酒的陈酿、葡萄酒储存指南等内容。

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  葡萄酒品鉴与配菜食谱:(日)田崎真也, 谢海运

  作者：(日)田崎真也, 谢海运 出版社：人民邮电出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-115-49935-6
  索书号：TS262.61/6024 分类号：TS262.61 页数：187页 价格：69.00
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  本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄酒244种，包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄酒的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60种葡萄酒与小菜

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  世界葡萄酒全书:(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻

  作者：(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻 出版社：南海出版公司 出版时间：2012 ISBN：978-7-5442-5881-4
  索书号：TS262.61/8052/(2) 分类号：TS262.61 页数：318页 价格：398.00
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  本书采用“问答形式”回顾了葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化。内容包括：德国的白葡萄酒、法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、美国加利福尼亚州红葡萄酒、西班牙和意大利的葡萄酒等。

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