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葡萄酒品鉴完全指南
:(法)皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor), 张昕
作者：
(法)皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor), 张昕
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-20277-2
索书号：
TS262.61-62/2144
分类号：
TS262.61-62
页数：
194页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是真正的实用指南，帮读者认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝葡萄酒，以及怎样与不同的菜肴搭配；揭秘有关葡萄酒的专业词汇，学会解读葡萄酒标签；掌握购买各国葡萄酒的方法，以及酒窖的码放和管理。
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葡萄酒香气鉴赏手册
:(法)皮埃尔·卡萨米亚(Pierre Casamayor)，(法)米歇尔·莫西弗(Micha?l Moisseeff), 姚汩醽，张连爽
作者：
(法)皮埃尔·卡萨米亚(Pierre Casamayor)，(法)米歇尔·莫西弗(Micha?l Moisseeff), 姚汩醽，张连爽
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-20302-1
索书号：
TS262.61/2144
分类号：
TS262.61
页数：
184页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从发现酒香的奥秘开始，帮助读者解密香气的组成，识别葡萄酒香气的庞大家族，探寻香气的本质，知晓各产区葡萄酒的香气特色。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
(法)皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor), 张昕
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