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  DK威士忌大百科:英国DK出版社, 荀晓雅

  作者：英国DK出版社, 荀晓雅 出版社：科学普及出版社 出版时间：2024 ISBN：978-7-110-10398-2
  索书号：TS262.3/4462 分类号：TS262.3 页数：286页 价格：268.00
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  本书讲述了世界上优秀的酿酒厂从默默无闻到威名远播的发展历程。书中收录了经验丰富的酿酒师对多种威士忌的专业评价，以及对该行业前沿人士的采访内容。

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  苏格兰威士忌图鉴:沈玉林

  作者：沈玉林 出版社：湖南人民出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-5561-3146-4
  索书号：TS262.3-64/3414 分类号：TS262.3-64 页数：11,213页 价格：198.00
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  本书是一部介绍苏格兰威士忌的权威经典作品，以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌，从五大章节内容介绍了苏格兰威士忌的起源及历史、原料、酿造工艺、产区、酒厂故事、风味、收藏指南和品鉴搭配等方面，并将苏格兰威

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  品鉴威士忌:(美)卢·布赖森(Lewis M. Bryson), 李一汀

  作者：(美)卢·布赖森(Lewis M. Bryson), 李一汀 出版社：中国友谊出版公司 出版时间：2018 ISBN：978-7-5057-4415-8
  索书号：TS262.3/4054 分类号：TS262.3 页数：394页 价格：98.00
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  本书探索了威士忌的起源，详解了威士忌独一无二的制作过程，并带你畅游威士忌产地，领略不同风格的、极具代表性的威士忌。

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  金酒:(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文

  作者：(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5680-7273-1
  索书号：TS262.3/4024\3 分类号：TS262.3 页数：224页 价格：128.00
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  本书是关于金酒的一部全面指南，带您探索金酒的全新世界，了解金酒是如何酿制的；金酒都含有哪些植物原料，它们如何影响金酒的味道；荷兰、英国、西班牙和美国金酒的区别是什么；我们如何品鉴金酒的独特风味并享受其

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  白酒勾兑技术:王瑞明，彭茵，张广据...

  作者：王瑞明，彭茵，张广据... 出版社：化学工业出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-122-43737-2
  索书号：TS262.3/1016 分类号：TS262.3 页数：399页 价格：138.00
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  本书主要介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成，同时介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法。书中还对计算机勾兑的原理及方法做了介绍。具体内容包括：绪论，白酒的骨干成分、微量成分，白酒香味成

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  威士忌图解小百科:(法)多米尼克-福费勒, (法)梅洛迪·当蒂尔克绘, 刘可澄

  作者：(法)多米尼克-福费勒, (法)梅洛迪·当蒂尔克绘, 刘可澄 出版社：四川文艺出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-5411-6476-7
  索书号：TS262.3-64/2797 分类号：TS262.3-64 页数：117页 价格：80.00
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  本书针对最常询问的关于威士忌的49个问题进行解答，从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事，一一道来。

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  威士忌鉴赏购买指南: 101瓶一生必喝的经典威士忌:(英)伊安·布克斯顿(Ian Buxton), 毛奕人

  作者：(英)伊安·布克斯顿(Ian Buxton), 毛奕人 出版社：江西科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5390-4494-1
  索书号：TS262.3/4044 分类号：TS262.3 页数：251页 价格：99.00
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  本书作者集其20年品酒功力，甄选业内历经考验、美誉度最高的昔日经典、闪亮新星与低调精品之作，详解每款威士忌独特的酿造工艺、口味特点，戳破市场宣传把戏。

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  生命之水: 苏格兰威士忌品鉴指南:(克罗)何沃德(Hrvoje Vojvodic)，房岩, 房岩

  作者：(克罗)何沃德(Hrvoje Vojvodic)，房岩, 房岩 出版社：广东人民出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-218-11188-9
  索书号：TS262.3/2132 分类号：TS262.3 页数：267页 价格：198.00
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  本书全面收录了160款苏格兰威士忌品饮札记，无论您想用威士忌佐餐调酒，还是想寻觅自己最钟情的口感和味道，都可在本书中一探究竟。

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  世界烈酒轻松入门:(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君

  作者：(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君 出版社：上海三联书店 出版时间：2019 ISBN：978-7-5426-6589-8
  索书号：TS262.3/6863 分类号：TS262.3 页数：221页 价格：138.00
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  本书带领读者去探索现今市场上优质的烈酒，两位作者均为JWSC国际葡萄酒及烈酒大赛评审。他俩将享受烈酒所需要的所有知识一一写在书里：发源地、主要产区、知名厂牌、酿制过程、相关历史等，并列举出他们推荐的酒

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  威士忌原来是这么回事儿:(法)米凯勒·吉多(Mickael Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘，谢佩琪

  作者：(法)米凯勒·吉多(Mickael Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘，谢佩琪 出版社：中信出版集团股份有限公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5086-9949-3
  索书号：TS262.3/4027 分类号：TS262.3 页数：182页 价格：88.00
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  本书带领读者走进威士忌酒厂，了解酿制威士忌的各种技术和传奇故事，让读者在学习品鉴威士忌的同时，了解如何购买威士忌，认识各种鸡尾酒，学习如何利用威士忌进行烹饪，并在各个威士忌产地遨游。

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