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出版年:"2019"
威士忌学
:邱德夫
作者：
邱德夫
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5194-4750-2
索书号：
TS262.3/7725
分类号：
TS262.3
页数：
433页
价格：
128.00
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本书分为细说从头——从生命之水到苏格兰威士忌；原料——从大麦、水到具有冲突美感的泥煤风味；原料的处理——决定酒精产出和芳香风味的因子等六部分内容。
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世界烈酒轻松入门
:(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君
作者：
(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君
出版社：
上海三联书店
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5426-6589-8
索书号：
TS262.3/6863
分类号：
TS262.3
页数：
221页
价格：
138.00
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本书带领读者去探索现今市场上优质的烈酒，两位作者均为JWSC国际葡萄酒及烈酒大赛评审。他俩将享受烈酒所需要的所有知识一一写在书里：发源地、主要产区、知名厂牌、酿制过程、相关历史等，并列举出他们推荐的酒款，包括金酒、朗姆酒、日本烧酒、特基拉等。书中也收录了如何正确品饮的方式、各种创新与经典的鸡尾酒。以及让调酒带出烈酒最佳风味的秘诀。
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威士忌原来是这么回事儿
:(法)米凯勒·吉多(Mickael Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘，谢佩琪
作者：
(法)米凯勒·吉多(Mickael Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘，谢佩琪
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5086-9949-3
索书号：
TS262.3/4027
分类号：
TS262.3
页数：
182页
价格：
88.00
复本数：
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本书带领读者走进威士忌酒厂，了解酿制威士忌的各种技术和传奇故事，让读者在学习品鉴威士忌的同时，了解如何购买威士忌，认识各种鸡尾酒，学习如何利用威士忌进行烹饪，并在各个威士忌产地遨游。
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作者
(法)米凯勒·吉多(Mickael Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘，谢佩琪
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邱德夫
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(法)米凯勒·吉多(Mickael Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘，谢佩琪
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