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威士忌学
/邱德夫
作者
邱德夫
价格
CNY128.00
出版者
光明日报出版社
索书号
TS262.3/7725
ISBN
978-7-5194-4750-2
分类号
TS262.3
页数
433页
出版日期
20190101
出版地
北京
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:本书分为细说从头——从生命之水到苏格兰威士忌；原料——从大麦、水到具有冲突美感的泥煤风味；原料的处理——决定酒精产出和芳香风味的因子等六部分内容。
附注提要
本书分为细说从头——从生命之水到苏格兰威士忌；原料——从大麦、水到具有冲突美感的泥煤风味；原料的处理——决定酒精产出和芳香风味的因子等六部分内容。
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