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出版社:"中国宇航出版社"
调酒师手册
:郭光玲
作者：
郭光玲
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80218-250-9
索书号：
TS262-62/0791
分类号：
TS262-62
页数：
11,318页
价格：
36.00
复本数：
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本书围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个内容，系统介绍了调酒师的职业素质要求和专业知识要求，酒吧常用设备、调酒用具及杯具专业知识，酒水系统知识等。
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作者
郭光玲
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郭光玲
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出版年
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