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果品质量安全学
:聂继云
作者:
聂继云
出版社:
中国标准出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5026-4731-5
索书号:
TS255.7/1021
分类号:
TS255.7
页数:
10,378页
价格:
78.00
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本书涵盖果品质量安全的主要方面,包括果品品质、果品重金属污染、果品农药残留、果品真菌毒素污染和果品质量安全标准,5个方面各自成章。
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