返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS255.41/1201
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
果脯蜜饯制品519例
:张文玉
作者：
张文玉
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5023-4221-4
索书号：
TS255.41/1201
分类号：
TS255.41
页数：
13,440页
价格：
21.00
丛书：
食品配方与制作丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收集了果脯蜜饯制品共计519个品种，每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准和食用方法等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
科学技术文献出版社
(
1
)
只显示前10条......
科学技术文献出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
张文玉
(
1
)
只显示前10条......
张文玉
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2003
(
1
)
只显示前10条......
2003
(
1
)
查看更多信息......
TS255.41/1201
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：