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果类食品安全标准化生产
:李里特，鲁战会
作者：
李里特，鲁战会
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-81066-106-X
索书号：
TS255.4-65/4062
分类号：
TS255.4-65
页数：
325页
价格：
36.00
丛书：
食品安全标准化生产技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分六章，主要内容包括：果品原料的卫生安全和标准化；果品加工厂的安全卫生及标准化设计；果品加工工艺中标准化和安全卫生管理；产品的包装、贮藏和检验；果品标准化及安全生产研究最新动态和展望；有关国家或
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业大学出版社
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作者
李里特，鲁战会
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出版年
2006
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