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果品贮藏与加工技术
:马惠玲，张存莉
作者：
马惠玲，张存莉
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8491-6
索书号：
TS255.3/7751
分类号：
TS255.3
页数：
396页
价格：
25.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
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累借次数：
本书共分为十二章，内容包括：绪论、果品贮藏保鲜的基本原理、果品采购与商品化流通、果品设施保鲜与贮运保鲜新技术、常见果品贮藏保鲜技术等。
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中文图书
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作者
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出版年
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