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果品加工技术
:姚昕
作者：
姚昕
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5364-6780-4
索书号：
TS255/4262
分类号：
TS255.36
页数：
179页
价格：
14.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果品化学成分、果品加工前处理及加工用水处理、果品罐头、果汁加工、果品糖制、果酒酿造及果品干制的相关知识。
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展开
果品加工技术
:姚昕
作者：
姚昕
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5364-6780-4
索书号：
TS255/4262
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TS255.36
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果品加工技术
:姚昕
作者：
姚昕
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2010
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索书号：
TS255/4262
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四川科学技术出版社
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果品加工技术
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姚昕
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四川科学技术出版社
出版时间：
2010
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978-7-5364-6780-4
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果品加工技术
:姚昕
作者：
姚昕
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2010
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978-7-5364-6780-4
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出版社
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作者
姚昕
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姚昕
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出版年
2010
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