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酱菜加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80762-157-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.53
页数：
113页
价格：
15.50
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜的加工，全书共分为三部分。
详细信息
索书号
展开
酱菜加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80762-157-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.53
页数：
113页
价格：
15.50
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
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本书主要内容包括：酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜的加工，全书共分为三部分。
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展开
酱菜加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80762-157-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.53
页数：
113页
价格：
15.50
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
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累借次数：
本书主要内容包括：酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜的加工，全书共分为三部分。
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展开
酱菜加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80762-157-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.53
页数：
113页
价格：
6.00
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书内容包括：酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜的加工等。
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索书号
展开
蔬菜制品加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80720-720-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.3
页数：
118页
价格：
16.00
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为两章：第一章为蔬菜贮藏加工原理与方法，蔬菜概论、品质与采后处理、贮藏、加工方法、加工蔬菜的包装技术；第二章为各类蔬菜的贮藏与加工，有各种蔬菜的贮藏技术、加工技术。
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索书号
展开
蔬菜制品加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80720-720-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.3
页数：
118页
价格：
16.00
丛书：
新农村建设丛书
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本书分为两章：第一章为蔬菜贮藏加工原理与方法，蔬菜概论、品质与采后处理、贮藏、加工方法、加工蔬菜的包装技术；第二章为各类蔬菜的贮藏与加工，有各种蔬菜的贮藏技术、加工技术。
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展开
蔬菜制品加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80720-720-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.3
页数：
118页
价格：
16.00
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新农村建设丛书
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本书分为两章：第一章为蔬菜贮藏加工原理与方法，蔬菜概论、品质与采后处理、贮藏、加工方法、加工蔬菜的包装技术；第二章为各类蔬菜的贮藏与加工，有各种蔬菜的贮藏技术、加工技术。
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蔬菜制品加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80720-720-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.3
页数：
118页
价格：
16.00
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新农村建设丛书
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本书分为两章：第一章为蔬菜贮藏加工原理与方法，蔬菜概论、品质与采后处理、贮藏、加工方法、加工蔬菜的包装技术；第二章为各类蔬菜的贮藏与加工，有各种蔬菜的贮藏技术、加工技术。
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蔬菜制品加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80720-720-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.3
页数：
118页
价格：
16.00
丛书：
新农村建设丛书
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累借天数：
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本书分为两章：第一章为蔬菜贮藏加工原理与方法，蔬菜概论、品质与采后处理、贮藏、加工方法、加工蔬菜的包装技术；第二章为各类蔬菜的贮藏与加工，有各种蔬菜的贮藏技术、加工技术。
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索书号
展开
蔬菜制品加工技术
:武军
作者：
武军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80720-720-7
索书号：
TS255/1337
分类号：
TS255.3
页数：
118页
价格：
16.00
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为两章：第一章为蔬菜贮藏加工原理与方法，蔬菜概论、品质与采后处理、贮藏、加工方法、加工蔬菜的包装技术；第二章为各类蔬菜的贮藏与加工，有各种蔬菜的贮藏技术、加工技术。
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中文图书
(
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出版社
吉林科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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作者
武军
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武军
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出版年
2010
(
37
)
2007
(
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)
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2010
(
37
)
2007
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