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酱菜加工技术
/武军
作者
武军
价格
CNY15.50
出版者
吉林科学技术出版社
索书号
TS255/1337
ISBN
978-7-80762-157-7
分类号
TS255.53
页数
113页
出版日期
20100101
出版地
长春
附件
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:本书主要内容包括:酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜的加工,全书共分为三部分。
附注提要
本书主要内容包括:酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜的加工,全书共分为三部分。
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卷册说明
登录号
1
TS255/1337
KT3263888
KT53
阳宗海分馆
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