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果品蔬菜加工技术一本通
:丁培峰
作者:
丁培峰
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-15495-8
索书号:
TS255/1042
分类号:
TS255.36
页数:
179页
价格:
19.00
丛书:
农业专家大讲堂系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分三篇,第一篇介绍了果品加工,包括果品的糖制,果品的干制,果品的罐制,果汁和果汁饮料加工技术,果酒、果醋的酿制,以及果品副产物综合利用技术;第二篇介绍了蔬菜加工,包括蔬菜的腌制,蔬菜的干制,蔬菜
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索书号
展开
果品蔬菜加工技术一本通
:丁培峰
作者:
丁培峰
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-15495-8
索书号:
TS255/1042
分类号:
TS255.36
页数:
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果品蔬菜加工技术一本通
:丁培峰
作者:
丁培峰
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
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978-7-122-15495-8
索书号:
TS255/1042
分类号:
TS255.36
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
丁培峰
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丁培峰
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出版年
2013
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