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    无公害蛋品加工综合技术:王卫国

    作者:王卫国 出版社:中国农业出版社 出版时间:2003 ISBN:7-109-08154-0
    索书号:TS253/1016 分类号:TS253.4 页数:186页 价格:9.80
    丛书:全国无公害食品行动计划丛书
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书内容包括蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准,生产工艺的标准和技术要求;蛋品的保险、加工、包装、贮藏、运输等环节的无公害要求和生产技术标准等。
    详细信息
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    作者:王卫国 出版社:中国农业出版社 出版时间:2003 ISBN:7-109-08154-0
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    本书内容包括蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准,生产工艺的标准和技术要求;蛋品的保险、加工、包装、贮藏、运输等环节的无公害要求和生产技术标准等。
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