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牛奶对你“说”
:陈历俊，卢阳
作者：
陈历俊，卢阳
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6677-6
索书号：
TS252.2/7472
分类号：
TS252.2
页数：
128页
价格：
12.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书分六部分。讲述了牛奶的成分及其营养价值、市场上主要有哪些牛奶制品、牛奶的饮用常识和选购方法、奶牛品种的知识等。
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乳及发酵乳制品工艺学
:李凤林，崔福顺
作者：
李凤林，崔福顺
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5929-7
索书号：
TS252.2/4074
分类号：
TS252.2
页数：
289页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统阐述了乳及发酵乳制品的基础理论知识、发酵乳制品的生产工艺、设备以及其它乳品的生产。
详细信息
索书号
展开
Hey！该喝牛奶啦
:常毅, 北京市奶业协会组织
作者：
常毅, 北京市奶业协会组织
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5184-3256-1
索书号：
TS252.2/9007
分类号：
TS252.2
页数：
118页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全方位剖析解读牛奶和牛奶制品的相关知识，还特别根据不同的食用场景和不同人群等，贴心地给出了食用牛奶和牛奶制品的建议，并分享了以牛奶为原料制作的家庭美食食谱，让每个人随时随地都能享受牛奶的乐趣与美好。
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
中国轻工业出版社
(
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)
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中国轻工业出版社
(
3
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作者
常毅, 北京市奶业协会组织
(
1
)
李凤林，崔福顺
(
1
)
陈历俊，卢阳
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1
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常毅, 北京市奶业协会组织
(
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)
李凤林，崔福顺
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1
)
陈历俊，卢阳
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出版年
2007
(
1
)
2009
(
1
)
2021
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