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    肉类加工机械:李满林

    作者:李满林 出版社:化学工业出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5025-8352-1
    索书号:TS251.3/4034 分类号:TS251.3 页数:343页 价格:46.00
    丛书:食品加工机械丛书
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    本书主要介绍了各种肉类加工机械。按照肉类仪器工业原料和产品种类以及加工工艺进行分类。包括三部分内容:畜牧屠宰分割机械、熟肉制品加工机械、肉制品深加工设备及辅助设备。
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