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肉类加工机械
:李满林
作者：
李满林
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-8352-1
索书号：
TS251.3/4034
分类号：
TS251.3
页数：
343页
价格：
46.00
丛书：
食品加工机械丛书
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本书主要介绍了各种肉类加工机械。按照肉类仪器工业原料和产品种类以及加工工艺进行分类。包括三部分内容：畜牧屠宰分割机械、熟肉制品加工机械、肉制品深加工设备及辅助设备。
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作者
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出版年
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