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作者：陈--声
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：TS251/7474
分类号：
页数：
价格：2.00
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-
作者：韩克光，范华
出版社：中国社会出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5087-0792-3
索书号：TS251/4549
分类号：TS251
页数：191页
价格：10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括猪的屠宰与卫生要求、肉的组成及品质特性、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、腌蜡制品、中式香肠制品等。
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作者：韩克光，范华
出版社：中国社会出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5087-0792-3
索书号：TS251/4549
分类号：TS251
页数：191页
价格：10.00
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本书内容包括猪的屠宰与卫生要求、肉的组成及品质特性、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、腌蜡制品、中式香肠制品等。
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作者：韩克光，范华
出版社：中国社会出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5087-0792-3
索书号：TS251/4549
分类号：TS251
页数：191页
价格：10.00
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本书内容包括猪的屠宰与卫生要求、肉的组成及品质特性、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、腌蜡制品、中式香肠制品等。
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作者：韩克光，范华
出版社：中国社会出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5087-0792-3
索书号：TS251/4549
分类号：TS251
页数：191页
价格：10.00
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本书内容包括猪的屠宰与卫生要求、肉的组成及品质特性、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、腌蜡制品、中式香肠制品等。
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作者：向前, 姜继民
出版社：金盾出版社
出版时间：2009
ISBN：978-7-5082-5944-4
索书号：TS251/2780
分类号：TS251
页数：199页
价格：11.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共七章，内容包括：概述，兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。
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作者：向前, 姜继民
出版社：金盾出版社
出版时间：2009
ISBN：978-7-5082-5944-4
索书号：TS251/2780
分类号：TS251
页数：199页
价格：11.00
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本书共七章，内容包括：概述，兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。
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作者：向前, 姜继民
出版社：金盾出版社
出版时间：2009
ISBN：978-7-5082-5944-4
索书号：TS251/2780
分类号：TS251
页数：199页
价格：11.00
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本书共七章，内容包括：概述，兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。
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作者：向前, 姜继民
出版社：金盾出版社
出版时间：2009
ISBN：978-7-5082-5944-4
索书号：TS251/2780
分类号：TS251
页数：199页
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本书共七章，内容包括：概述，兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。
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作者：韩克光，范华
出版社：中国社会出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5087-0792-3
索书号：TS251/4549
分类号：TS251
页数：191页
价格：10.00
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本书内容包括猪的屠宰与卫生要求、肉的组成及品质特性、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、腌蜡制品、中式香肠制品等。
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