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    糖的世界:周莉芬

    作者:周莉芬 出版社:中国科学技术出版社 出版时间:2023 ISBN:978-7-5236-0198-3
    索书号:TS245-49/7744 分类号:TS245-49 页数:199页 价格:99.60(全5册498.00)
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    本书内容包括:采花酿蜜忙;甘之如饴,麦芽制糖;何以糖霜美;蔗糖逆流北上;甜蜜良药不苦口;吃糖,没有那么简单。
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    甜蜜的,致命的: 糖如何毁掉我们,以及我们如何摆脱它:(英)约翰·尤德金(John Yudkin), 睿莹,水白羊

    作者:(英)约翰·尤德金(John Yudkin), 睿莹,水白羊 出版社:广西师范大学出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5598-4248-0
    索书号:TS245-49/4328 分类号:TS245-49 页数:17,249页 价格:49.00
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    本书是一本研究“吃糖危险”的营养学专著,揭露被消费主义操纵的饮食真相,掀开当代生活“减糖战争”的帷幕,以及我们如何辨识与对抗那些令我们上瘾的、看似美好的危险事物。
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