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花色小食品加工法. 续集
:曾强
作者：
曾强
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1996
ISBN：
7-5019-1887-2
索书号：
TS219/8016
分类号：
TS219
页数：
174页
价格：
12.00
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累借次数：
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索书号
展开
花生加工技术
:周瑞宝，周兵，姜元荣
作者：
周瑞宝，周兵，姜元荣
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12860-7
索书号：
TS219/7713/(2)
分类号：
TS219
页数：
391页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共十三章，包括概述、花生的预处理、花生的压榨法制油、花生的浸出法制油、花生油脂精炼、烤花生风味、花生蛋白、花生酱、咸花生、花生糖果、花生油脂生产与副产品的利用、花生皮壳的利用及花生的质量安全，文后的附录提供花生及其制品相关标准和分析方法等内容。
详细信息
索书号
展开
菇菌保健食品加工技术
:严泽湘
作者：
严泽湘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12493-7
索书号：
TS219/1033
分类号：
TS219
页数：
351页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
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本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有280余种。
详细信息
索书号
展开
花生的食品加工与综合利用
:赵志强
作者：
赵志强
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS219/4441
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
人造营养食品
:(苏)托斯托古佐夫;王树桐
作者：
(苏)托斯托古佐夫;王树桐
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS219/5245
价格：
1.60
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累借天数：
累借次数：
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索书号
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
(
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中国轻工业出版社
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作者
(苏)托斯托古佐夫;王树桐
(
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)
严泽湘
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1
)
周瑞宝，周兵，姜元荣
(
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曾强
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赵志强
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(苏)托斯托古佐夫;王树桐
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严泽湘
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周瑞宝，周兵，姜元荣
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曾强
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赵志强
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出版年
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2012
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1996
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