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实用大豆制品加工技术
:姚茂君
作者:
姚茂君
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-122-05439-5
索书号:
TS214.2/4241
分类号:
TS214.2
页数:
210页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书阐述了大豆制品加工现状与前景、非发酵大豆制品加工技术、发酵大豆制品加工技术、功能性大豆制品加工技术和大豆加工副产品的综合利用途径。
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实用大豆制品加工技术
:姚茂君
作者:
姚茂君
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-122-05439-5
索书号:
TS214/4241
分类号:
TS214.2
页数:
210页
价格:
20.00
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累借天数:
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本书阐述了大豆制品加工现状与前景、非发酵大豆制品加工技术、发酵大豆制品加工技术、功能性大豆制品加工技术和大豆加工副产品的综合利用途径等。
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中文图书
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出版社
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作者
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姚茂君
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出版年
2009
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